Karakovan Balı Nedir?

Karakovan balını diğer ballardan farklı kılan üretim biçimidir. Söğüt çubuklarıyla sepet gibi örülen 1 metre uzunluğunda kütük şeklinde yuvarlak çapı 20 cm olan dışı balçıkla (çamurla) sıvanıp üretim aşamasında herhangi bir insan müdahalesine maruz kalmadan ve altı ay kapalı kalıp sonrasında sadece uçuş deliğinin açık olduğu ve aydınlığı görmediği kovanlara KARAKOVAN denir. Karakovan balı hiç […]